МЕЛТЕХ ЕКСТРА

Коректор за специализирани брашна: Мелтех закуски, Мелтех козунаци и Мелтех кроасани

Препоръчват се при производството на брашна с показатели:

• ДМГ над 25%
• Отпускане на глутенa от 5мм до 8мм
• Число на падане над 300 секунди

С богатия си ензимен състав, коректорите спомагат за укрепване на глутеновата мрежа и подобряват хлебопекарните качества на произвежданите брашна. Постига се равномерна шупливост на средината на хляба и хлебните изделия, висок обем, добре оцветена кора.

Опаковка: 10кг хартиен чувал

Продукт на: