МЕЛТЕХ РЕЛАКС
Коректор за брашна с ниско отпускане на глутена
Препоръчва се при производство на брашна със стегнати глутени и показатели:
- Добив на мокър глутен над 23%
- Отпускане на глутен от 2мм до 6мм
- ЧП над 280 секунди
Продуктът спомагат за увеличаване на отпускането на глутена. Хлябът и хлебните изделия са с много добри органолептични показатели: висок обем, равномерна шупливост на средината, наситен цвят и приятен външен вид.
Опаковка: 10кг хартиен чувал
Продукт на:
