ТЕЧНА РЪЖЕНА ЗАКВАСКА

Закваска за ръжен хляб и ръжени хлебни изделия

Течна закваска с висок киселинен градус, подходяща за производство на ръжени и ръжено-пшенични видове хляб. При съдържание на голям процент ръж в рецептата, закваската спомага за по-доброто изпичане на хляба. Тя повишава киселинността на тестото. Готовите хлебни изделия са със специфичен леко кисел вкус и приятен аромат.

Опаковка: 10кг, 12,5кг туба

Продукт на: