Козунак с готова смес

Клип към рецептата. 

Поръчайте микса тук.

Рецепта:

ГОТОВА СМЕС ЗА КОЗУНАК                          1000g

Пресована мая или                                          40g

суха мая                                                            15g

Мазнина                                                            80ml

Прясно мляко или вода                         400 - 450ml

Аромати: лимон, ванилия и др. 

Начин на приготвяне:

Замесва се гладко тесто от готовата смес, маята, мазнината, млякото или водата и ароматите и се оставя на топло за около 20 - 30 минути. Тестото се премесва, като по желание се добавят накиснати стафиди, ядки или др. сушени плодове, след което се разделя на 3 къса, които се окръглят и оставят да починат на топло за около 10 - 15 минути. Оформените късове се делят на два фитила, които се намазват с олио и се разточват. Плетат се козунаци, които се поставят в тави или форми, намазани с олио. Козунаците се оставят да втасат на топло между 40 - 60 минути. Преди изпичане козунаците се намазват с разбитото яйце и се поръсват със захар. Пекат се на 180°C.