МЕЛТЕХ ЕКСТРА

Коректори за специализирани брашна: закуски, козунаци и кроасани

Препоръчват се при производството на брашна с показатели:

  • ДМГ над 25%
  • Отпускане на глутенa от 5 до 8 мм
  • Число на падане над 300 секунди

С богатия си ензимен състав, коректорите спомагат за укрепване на глутеновата мрежа и подобряват хлебопекарните качества на произвежданите брашна. Постига се равномерна шупливост на средината на хляба и хлебните изделия, висок обем, добре оцветена кора.

 

Опаковка: 10 кг хартиен чувал

 

 

Продукт на: Manufacturer logo

Разгледай други продукти от категорията

МЕЛТЕХ АКТИВ

МЕЛТЕХ АКТИВ

МЕЛТЕХ 015

МЕЛТЕХ 015

МЕЛТЕХ РЕЛАКС

МЕЛТЕХ РЕЛАКС