МЕЛТЕХ ОКСИПАН

Коректори за брашна с високо отпускане на глутена / пшеница убодена от житна дървеница /

Препоръчват се при производството на брашна, с добив на мокър глутен над 24% и високо отпускане на глутена – от 9 до 15 мм, причинено от убождане на зърното от житна дървеница. Заздравява се структурата на глутена, намалява се разтегливостта и лепкавостта му. Подобряват се органолептичните качества на хляба и хлебните изделия: обем, структура на средината, външен вид и цвят.

 

Опаковка: 10 кг хартиен чувал 

 

 

Продукт на: Manufacturer logo

Разгледай други продукти от категорията

МЕЛТЕХ АКТИВ

МЕЛТЕХ АКТИВ

МЕЛТЕХ 015

МЕЛТЕХ 015

МЕЛТЕХ РЕЛАКС

МЕЛТЕХ РЕЛАКС